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celiachia

Lo sportello Celiachia si occupa di ricevere segnalazioni di problematiche relative alla gestione delle diete per la Celiachia ed Intolleranze alimentari.

E’ a disposizione dei cittadini per fornire Informazioni Nutrizionali e di corretta Alimentazione sulla ristorazione pubblica e collettiva, sulle norme tecniche relative all'apertura e gestione delle imprese alimentari che intendono preparare, somministrare e commercializzare prodotti senza glutine.

 

Orari di accesso:

L'accesso allo sportello è gratuito tramite prenotazione telefonica allo 0161/593026 dal lunedì al venerdì dalle 8,30 alle 12,30.

 

Approfondimenti:

Associazione Italiana Celiachia (AIC)

pdf Determina Regione Piemonte n. 542 del 8/8/2012

pdf Allegato A alla determina

pdf Allegato B alla determina

 

Approfondimenti su Alimentazione, Allergie ed Intolleranze

pdf Campagna ministeriale su Alimentazione e Allergie

pdf Mangia a colori